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《中国食品学报杂志》近10年内发表论文目录
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《中国食品学报杂志》范文目录
挤压超声联用法优化米糠浸油工艺
2016年第3期
基于BP神经网络的微波真空膨化浆果脆片工艺参数优化
2016年第3期
弯曲乳杆菌对风干肠发酵过程亚硝胺降解及其理化性质的影响
2016年第3期
杜氏盐藻β-胡萝卜素超高压提取工艺优化
2016年第3期
酶法合成富含二十二碳六烯酸的磷脂酰丝氨酸
2016年第3期
碱法提取青稞淀粉的理化性质研究
2016年第3期
酿酒酵母工程菌生物合成白藜芦醇
2016年第3期
银/壳聚糖复合物制备及其对蓝莓真菌的抑制作用
2016年第3期
纳米镁化合物对壳聚糖复合涂膜性能的影响
2016年第3期
鸡源肠球菌体内外铅吸附作用研究
2016年第3期
核桃植物蛋白饮料改善记忆人群试食试验研究
2016年第3期
菝葜对小鼠肝脏脂肪代谢的影响
2016年第3期
铅离子印迹乳糖化壳聚糖的制备及其铅吸附作用
2016年第3期
抗食物过敏的天然活性物质研究进展
2016年第3期
我国食品贮藏与保鲜领域基础研究发展状况——基于2010—2015年度国家自然科学基金申请和资助情况分析
2016年第3期
顶空固相微萃取-气质联用结合主成分分析研究纯葡萄汁的香气成分
2016年第4期
两种油茶籽油风味物质的分析与比较
2016年第4期
不同种菲律宾鳗鲡肌肉脂肪酸及氨基酸组成特征比较
2016年第4期
沙蜇不同组织主要营养成分的分析与评价
2016年第4期
叶温、含水率对针芽绿茶感官品质的影响
2016年第4期
基于元分析方法评估食品加工对叶菜中农药残留的作用
2016年第4期
基因序列比对法验证实时荧光定量PCR阳性结果真伪
2016年第4期
传统发酵乳开菲尔的研究进展
2016年第4期
生姜泥关键加工处理对品质的影响
2016年第4期
荔枝果柄处理对其常温贮藏特性的影响
2016年第4期
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