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《中国食品学报杂志》近10年内发表论文目录
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《中国食品学报杂志》
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《中国食品学报杂志》范文目录
有机-无机杂化西维因分子印迹聚合物的制备及其性能研究
2016年第7期
解析红曲黄酒酿造体系真菌多样性的PCR-DGGE引物筛选方法
2016年第7期
食品分析水平测试计划(FAPAS)转基因检测能力验证中的方法分析与质量控制
2016年第7期
高通量测序技术在肠道微生物宏基因组学研究中的应用
2016年第7期
动物源食品中脂质氧化降解对香气物质形成的作用
2016年第7期
虾类主要过敏原及其消减技术研究进展
2016年第7期
天然褪黑素及其同分异构体在食品领域的研究进展
2016年第7期
超声-烷基化对大豆分离蛋白乳化稳定性的影响
2016年第7期
后湿热工艺对红茶品质的影响
2016年第7期
减压对水蜜桃采后呼吸途经和活性氧代谢的影响
2016年第7期
贮藏温度及解冻方式对鲐鱼肉蛋白生化特性的影响
2016年第7期
番木瓜真空冷冻联合变温压差膨化干燥工艺优化
2016年第7期
重组大肠杆菌合成内切几丁质酶培养条件的优化
2016年第7期
响应面法优化琼胶的酶解条件
2016年第7期
莲子低聚糖青春双歧杆菌增菌培养基的优化研究
2016年第7期
海湾扇贝多糖的纯化、分离及抗肿瘤活性研究
2016年第7期
整蛋白/短肽复合型特膳营养乳的乳化稳定剂配方与均质工艺优化
2016年第7期
响应面法优化干法糖基化改性乳清蛋白成膜性
2016年第7期
植物乳杆菌SD-7的分离鉴定及其亚硝酸盐降解特性
2016年第7期
副干酪乳杆菌L9的发酵性能驯化及其机理研究
2016年第7期
解淀粉芽孢杆菌11568产柚苷酶发酵条件的优化
2016年第7期
红曲黄酒寒热性及其影响因子研究
2016年第7期
凡纳滨对虾丝氨酸蛋白酶抑制剂的原核表达及性质研究
2016年第7期
油茶枝浸提液对茶薪菇菌丝酚类物代谢及抗氧化特性的影响
2016年第7期
黄芩多糖的体内抗氧化活性
2016年第7期
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