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《中国食品学报杂志》近10年内发表论文目录
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《中国食品学报杂志》
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《中国食品学报杂志》范文目录
高速连续和面机的和面效果及其对面条质量的影响
2015年第11期
异常维克汉姆酵母的乙酸苯乙酯合成途径
2015年第11期
大豆蛋白-磷脂酶解物共建乳化体系性质研究
2015年第11期
重组大肠杆菌内PDC和ADH表达条件优化
2015年第11期
树干毕赤酵母木糖醇脱氢酶基因表达载体构建及在酿酒酵母中的过表达
2015年第11期
德式乳杆菌保加利亚亚种thyA基因缺陷型菌株的构建
2015年第11期
鲫鱼卵唾液酸糖肽对成骨细胞MC3T3-E1增殖、分化、矿化及OPG/RANKL基因表达的影响
2015年第11期
BALB/c小鼠动物模型评价食物过敏性的可行性研究
2015年第11期
母婴肠道微生态与健康
2015年第11期
两种海洋蛸类营养成分分析与评价
2015年第12期
金鲳鱼货架期品质快速检测方法研究
2015年第12期
HPLC-MS/MS法分析酿酒葡萄果皮多酚水解前后组成的变化
2015年第12期
古田红曲中优势真菌菌群及其成曲特性分析
2015年第12期
野生蓝莓酚酸成分鉴定及其清除细胞内自由基活性研究
2015年第12期
轻微热处理对最小加工荸荠感官品质的影响
2015年第12期
基于适配体识别-荧光法检测肠致病大肠杆菌
2015年第12期
超高压技术及其在中式菜肴杀菌中的应用
2015年第12期
1-甲基环丙烯延缓采后“油”果实衰老及其与膜脂代谢关系
2015年第12期
酸橙汁苦味去除工艺优化
2015年第12期
裂殖壶菌藻粕酶解产物的提取及抑菌作用研究
2015年第12期
啤酒麦芽中极限糊精酶的分离纯化
2015年第12期
超滤分离蝙蝠蛾拟青霉胞外多糖工艺优化
2015年第12期
响应面法优化中华管鞭虾酸性电解水杀菌工艺
2015年第12期
琼胶酶水解工艺条件的优化及产物分析
2015年第12期
美味牛肝菌富硒培养条件优化及其多糖抗氧化性研究
2015年第12期
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