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《中国食品学报杂志》近10年内发表论文目录
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《中国食品学报杂志》范文目录
热烫对超高压杀菌泡菜风味成分的影响
2015年第11期
pH偏移结合加热处理对大豆分离蛋白结构特性的影响
2015年第11期
乳清蛋白钙螯合肽的分离及结构性质表征
2015年第11期
麻竹笋腌制过程中细菌群落动态变化分析
2015年第11期
疏穗处理对“赤霞珠”葡萄及葡萄酒中生物胺含量的影响
2015年第11期
高效液相色谱-串联质谱法测定草莓中的4-氯苯氧乙酸和2,4-二氯苯氧乙酸
2015年第11期
即食海参优势腐败菌群体感应信号分子识别
2015年第11期
己烯雌酚及代谢物在鲫鱼体内的组织分布及药物代谢动力学
2015年第11期
3种真菌毒素(ZEN、DON及T2)完全抗原的合成与鉴定
2015年第11期
量子点标记结合电化学免疫检测黄曲霉毒素B1
2015年第11期
铜绿假单胞菌重要外毒素基因多重PCR检测方法的建立
2015年第11期
冷冻胁迫对金黄色葡萄球菌亚致死及clfA,msrR毒力基因转录的影响
2015年第11期
上海市食源性金黄色葡萄球菌环丙沙星耐药性的形成与gyrA,grlA基因突变的相关性
2015年第11期
葡萄籽多酚抑制血管紧张素转化酶活性的研究
2015年第11期
青花椒干燥过程叶绿素光降解原因初探
2015年第11期
微酸性电解水去除赭曲霉毒素A的研究
2015年第11期
脱氧雪腐镰刀菌烯醇毒素污染小麦重力分选改进技术
2015年第11期
卡拉胶-仙草胶复合膜制备工艺优化
2015年第11期
响应面法优化提取三叶青叶中总黄酮的两种工艺比较
2015年第11期
辛烯基琥珀酸芋艿淀粉酯制备及性质研究
2015年第11期
芦荟多糖的超声波辅助纤维素酶提取及抗肿瘤活性研究
2015年第11期
海洋来源芽孢杆菌产木聚糖酶的条件研究
2015年第11期
发酵山药酸奶益生乳酸菌菌株的筛选
2015年第11期
短蛸产蛋白酶菌的鉴定、发酵条件优化及酶学性质
2015年第11期
产脂肪酶海洋微生物的筛选、鉴定及酶学性质研究
2015年第11期
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