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《中国食品学报杂志》近10年内发表论文目录
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《中国食品学报杂志》范文目录
响应面分析法优化超声辅助提取椪柑幼果中辛弗林的工艺
2015年第9期
罗非鱼鼻软骨中硫酸软骨素的提取工艺
2015年第9期
喹乙醇残留标示物3-甲基-喹噁啉-2-羧酸的合成方法
2015年第9期
硬脂酸钠对原位改性纳米CaCO3的壳聚糖基复合涂膜性能的影响
2015年第9期
钙磷盐含量及pH对山羊乳酶凝胶特性的影响
2015年第9期
冰温保鲜对牛肉肌原纤维蛋白结构和功能特性的影响
2015年第9期
反复冻融对麦谷蛋白结构及其功能性质的影响
2015年第9期
亚硝基胍-紫外复合诱变筛选高产苯乳酸菌株
2015年第9期
1种高产凝乳酶菌株复合诱变选育及所产酶酶学性质研究
2015年第9期
草鱼肌肉脯氨酸内肽酶的研究
2015年第9期
红树植物桐花树提取物清除亚硝酸盐与阻断亚硝胺合成的体外评价
2015年第9期
青钱柳多糖对高脂血症小鼠脂代谢及PPARγ、ATGL基因mRNA表达的影响
2015年第9期
白酒风味化学研究进展
2015年第9期
冷打浆法沙棘浓缩浊汁加工过程中挥发性成分的变化
2015年第10期
C系列南瓜物理性状、质构与感官品质分析
2015年第10期
γ-谷维素添加量对油脂产品酸价的影响
2015年第10期
凡纳滨对虾肌肉蛋白质双向电泳分离技术的建立及优化
2015年第10期
媚丽葡萄酒品种香气成分的气味贡献研究
2015年第10期
小角X-射线散射与结构预测法研究中国人乳β-酪蛋白的3级结构
2015年第10期
鱼源乳酸菌的分离及药敏试验
2015年第10期
花椒麻度感官评价自校准线性标度的建立
2015年第10期
一种体外抗β-分泌酶活性快速评价方法的建立与应用
2015年第10期
3-甲基-喹噁啉-2-羧酸半抗原的定向合成与鉴定
2015年第10期
毛细管电泳法检测掺假燕窝中银耳成分
2015年第10期
饲料中11种拟除虫菊酯农药残留的检测方法
2015年第10期
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