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《中国食品学报杂志》近10年内发表论文目录
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《中国食品学报杂志》
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《中国食品学报杂志》范文目录
水产品中生物胺的两种衍生测定方法比较
2015年第8期
不同来源副溶血弧菌分离株的遗传相关性分析
2015年第8期
上海市售海产品中副溶血性弧菌的分布状况
2015年第8期
GC-O对水产品气味活性物质的鉴定及其应用
2015年第8期
挂面加工中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的变化规律
2015年第8期
蒸汽爆破处理对小麦麸皮组分溶出效果的影响
2015年第8期
北五味子鲜果分析及其果汁降酸工艺研究
2015年第8期
轴向旋转对液态罐头食品热杀菌过程的影响
2015年第8期
虹鳟鱼皮胶原蛋白提取及其性质研究
2015年第8期
半干鲐鱼肉腌制品脂肪氧化的控制技术
2015年第8期
糖化工艺对麦汁总酚含量和抗氧化力的影响
2015年第8期
柑橘果胶磷酸化制备工艺优化及其改性品质分析
2015年第8期
降解玉米中黄曲霉毒素B1的挤压工艺参数优化
2015年第8期
干酪乳杆菌-木糖葡萄球菌直投式复合发酵剂的制备
2015年第8期
海湾扇贝多肽提取工艺优化及其结构鉴定
2015年第8期
扫频超声波预处理对麦胚蛋白制备ACE抑制肽的影响
2015年第8期
植物乳杆菌R23高效增殖条件优化
2015年第8期
嗜热真菌Talaromyces thermophilus F1208产木聚糖酶条件优化
2015年第8期
响应面法优化开菲尔乳制品的发酵条件
2015年第8期
N-乙酰神经氨酸醛缩酶基因在大肠杆菌中的高效表达
2015年第8期
大米蛋白及其酶解产物的功能性质
2015年第8期
酶解大豆蛋白/乳蛋白基质复合凝胶的制备与功能性质研究
2015年第8期
多糖对乳铁蛋白与表没食子儿茶素没食子酸酯聚集的影响
2015年第8期
花青素饮料缓解视疲劳作用的人体试验观察
2015年第8期
黑木耳多糖铁缓释胶囊的体外漂浮性能研究
2015年第8期
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