量子点标记结合电化学免疫检测黄曲霉毒素B1

来源：中国食品学报杂志2015年第11期北京时间：

作者：朱浩嘉; 潘道东; 顾愿愿; 李建龙; 赵紫微; 丁琳

单位：朱浩嘉; 潘道东; 顾愿愿; 李建龙; 赵紫微; 丁琳宁波大学海洋学院;,

摘要：将量子点标记技术与电化学检测技术相结合,基于竞争免疫分析,成功构建黄曲霉毒素B1(AFB1)检测新方法。以水相合成Pb S量子点,通过TEM成像、XRD对其进行表征。随后以量子点标记AFB1单克隆抗体作为信号探针,基于酶标板表面AFB1人工抗原和样品中AFB1与量子点标记的AFB1单克隆抗体之间的竞争免疫结合,建立AFB1新型检测方法。在优化的条件下,方法线性范围0.1～30 ng/m L,检测限0.03 ng/m L。花生样品中加标回收试验结果表明,方法准确性良好,可用于实际样品的检测,为其它真菌毒素的检测提供参考。

关键词：黄曲霉毒素B1;电化学技术;量子点;竞争免疫分析;检测

基金资助：国家支撑计划(2012BAK08B01); 宁波市创新团队项目(2012B82017); 宁波市人事局人才基金项目(ZX2012000380)