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《中国食品学报杂志》近10年内发表论文目录
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《中国食品学报杂志》范文目录
细菌生物被膜的研究进展
2017年第7期
原花色素类提取物的降解代谢及其调控心血管功能研究进展
2017年第7期
大菱鲆优势腐败菌的分离鉴定及其群体感应
2017年第7期
冰温下复合保鲜剂和焦亚硫酸钠对南美白对虾防黑变保鲜效果比较
2017年第7期
翠冠梨采后货架期预测模型的构建
2017年第7期
不同处理方式对胡椒精油组成及含量的影响
2017年第7期
鲢鱼鱼皮和鱼骨胶原蛋白的提取及理化性质分析
2017年第7期
小球藻中色素蛋白复合体的制备及抗氧化性质研究
2017年第7期
雨生红球藻粉虾青素的提取及稳定性研究
2017年第7期
出芽短梗霉产脂肪酶培养基的响应面优化
2017年第7期
酯化酶固定化及其催陈山西老陈醋工艺研究
2017年第7期
烹制方式对猪肉肌内脂肪脂质氧化及脂肪酸组成的影响
2017年第7期
罗布麻茶水提物对自发性高血压大鼠血压的调节作用
2017年第7期
休闲食品加工过程接触材料中邻苯二甲酸酯迁移规律
2017年第7期
限制性酶切对糖基化大豆蛋白冻融稳定特性的影响
2017年第7期
竹茹多糖的化学结构及体外免疫活性研究
2017年第7期
丁二酰化香蕉纤维素对Pb2+的吸附性能及其结构表征
2017年第7期
乙基纤维素凝胶化油脂对大鼠营养生理功能的影响
2017年第7期
壁材蠕变-回复特性对微胶囊表观形态的影响
2017年第7期
水产品流通过程中保鲜技术研究进展
2017年第7期
基于机器视觉的鸭蛋新鲜度检测
2017年第8期
牛乳清粉掺伪羊乳粉的近红外光谱法快速无损检测
2017年第8期
PCR-DGGE分析鲜切莲藕冷藏过程中的菌相变化
2017年第8期
GC-O结合OAV分析樱桃酒的特征香气成分
2017年第8期
不同潮期滑子菇营养成分的比较
2017年第8期
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