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《中国食品学报杂志》近10年内发表论文目录
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《中国食品学报杂志》范文目录
带鱼酶解肽亚铁螯合物对贫血大鼠的治疗效果
2017年第5期
铁结合蛋白对镉损伤的MSCs分化的保护作用
2017年第5期
绿茶水提物对铝暴露大鼠脑组织氧化应激的干预作用
2017年第5期
15种药食同源中药提取物抗氧化及抗骨质疏松活性研究
2017年第6期
高通量测序技术研究糖尿病大鼠与正常大鼠粪便菌群的结构差异
2017年第6期
以秀丽隐杆线虫评价植物油膳食对机体寿命的影响
2017年第6期
乌珠穆沁羊骨骼肌中脂肪酸的组成与相关基因表达量分析
2017年第6期
湘西椪柑籽主要营养组分的定量分析
2017年第6期
电子鼻区分不同品质的普洱茶
2017年第6期
烤制温度对沙丁鱼块挥发性风味物质的影响
2017年第6期
真空包装麻酱中腐败菌的分离鉴定及对麻酱品质的影响
2017年第6期
传统发酵浆水中乳酸菌和酵母菌的分离与鉴定
2017年第6期
香柏木浸渍工艺酿造干红葡萄酒的感官质量分析
2017年第6期
基于主成分分析的不同品种杨梅果实综合品质评价
2017年第6期
基于文献计量的世界食品物理加工研究发展态势分析
2017年第6期
乳酸菌的胁迫应答及其对碳水化合物代谢的影响
2017年第6期
凤仙透骨草提取液对新余蜜橘采后生理相关酶活性的影响
2017年第6期
高温胁迫对贮藏期甜橙果实品质的影响及相关miRNA的响应
2017年第6期
印度梨形孢对芹菜的生长及营养品质的影响
2017年第6期
采后生防菌肠杆菌Enterobacter cowanii B-6-1发酵培养基优化
2017年第6期
利用酵母粉和硫酸铜提高杏鲍菇漆酶活性
2017年第6期
抗氧化活性乳酸菌的筛选
2017年第6期
加工方式对俄罗斯鲟鱼肉水分状态的影响
2017年第6期
超声辅助法制备蛋壳源乳酸钙
2017年第6期
DPCD结合后熟处理“腊八蒜”的品质
2017年第6期
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