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《中国食品学报杂志》近10年内发表论文目录
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《中国食品学报杂志》
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《中国食品学报杂志》范文目录
离子液体基磷钨酸催化合成香料辛酸甲酯及动力学研究
2017年第9期
混菌株固态发酵高温豆粕工艺优化
2017年第9期
响应面优化绿色产色链霉菌发酵产阿维拉霉素
2017年第9期
杨梅露酒澄清工艺及其品质研究
2017年第9期
二次通用旋转组合设计优化油茶枯中茶皂素的提取工艺
2017年第9期
鱼腥草黄酮的制备及其对枯草芽孢杆菌的抑制机理
2017年第9期
大黄鱼鱼卵(籽)磷脂提取工艺及其脂肪酸组成分析
2017年第9期
超声-闪式联合提取香菇柄麦角甾醇及其抗肿瘤活性
2017年第9期
基于铁蛋白-壳聚糖制备芦丁纳米复合物及芦丁稳定性研究
2017年第9期
盐度对缢蛏稚贝脂肪酸和甾醇组成的影响
2017年第9期
菊苣中菊苣酸、绿原酸和木犀草苷的协同抗氧化作用
2017年第9期
微胶囊化干酪乳杆菌和嗜酸乳杆菌在冻干香蕉粉中的活力研究
2017年第9期
植物乳杆菌脂肪酸构成与胆盐耐受性的相关性分析
2017年第9期
海参蛋白肽对H2O2诱导RAW264.7细胞氧化损伤的保护作用
2017年第9期
矢车菊素-3-葡萄糖苷干预丙烯酰胺细胞毒性的体外模型筛选
2017年第9期
食品鲜味研究进展
2017年第9期
高亲和力抗藻毒素单链抗体的快速筛选
2017年第10期
人源化抗苏云金芽孢杆菌Cry1Ab毒素单域抗体的筛选及活性鉴定
2017年第10期
智舌检测出血性大肠埃希氏菌O157:H7和金黄色葡萄球菌
2017年第10期
水产品中甲醛残留快速定量检测试纸的研制与应用
2017年第10期
不同贮存条件的蜂王浆蛋白质组的分析
2017年第10期
油酸和亚油酸异构体的气相色谱-质谱分析
2017年第10期
粗壮女贞苦丁茶提取物的抗氧化活性研究
2017年第10期
基于ESR体系的海参肠酶解物自由基清除活性研究
2017年第10期
不同生长期野葛与粉葛的活性成分及体外抗氧化活性研究
2017年第10期
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