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《中国食品学报杂志》近10年内发表论文目录
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《中国食品学报杂志》
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《中国食品学报杂志》范文目录
苦瓜碱提多糖调节HepG2细胞胰岛素抵抗的途径
2016年第12期
食品工业节水技术研究与展望
2016年第12期
气相色谱嗅闻技术结合主成分分析鉴定甜橙油特征香气成分
2017年第1期
油菜蜂蜜中蛋白质及酶的研究
2017年第1期
QuEChERS-高效液相色谱法测定绿茶中虫螨腈残留
2017年第1期
基于米饭中蜡样芽胞杆菌初级生长模型的产毒预测
2017年第1期
模糊数学和响应面在葛根乳酸菌饮料感官评定中的应用
2017年第1期
快速分离富集火焰原子吸收测定大米中的痕量镉
2017年第1期
酶溶性胶原蛋白肽及其β-环糊精包合物理化性质分析
2017年第1期
绍兴黄酒麦曲及发酵过程中细菌群落结构分析
2017年第1期
延长软包装熏味鸭翅保质期的方法研究
2017年第1期
外源NO处理对茄子贮藏品质的影响
2017年第1期
热烫处理对香椿叶绿素及颜色的影响
2017年第1期
短波紫外线辐照处理对采后甜樱桃果实营养品质和抗氧化活性的影响
2017年第1期
超声处理对黑豆蛋白凝胶性能的影响
2017年第1期
响应面法优化杂鱼油脱酸工艺
2017年第1期
苦瓜核糖核酸酶的分离纯化与性质分析
2017年第1期
重组巴斯德毕赤酵母发酵生产S-腺苷蛋氨酸
2017年第1期
非酿酒酵母的筛选及其发酵低醇苹果汁的研究
2017年第1期
黑麦类黄酮最佳提取条件及清除亚硝酸盐能力研究
2017年第1期
壳聚糖固定化胃蛋白酶的工艺优化及稳定性研究
2017年第1期
超声波结合过氧化氢制备低分子肝素
2017年第1期
双水相法分离黑穗醋栗果实多糖及其结构和活性研究
2017年第1期
茄子皮中花色苷提取方法的比较及其抗氧化活性研究
2017年第1期
酪蛋白与大豆蛋白双蛋白微波膨化模拟干酪食品
2017年第1期
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