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《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
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《食品工业科技杂志》
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《食品工业科技杂志》范文目录
提取方法对3种坚果油脂理化性质及氧化稳定性的影响
2015年第02期
灵芝深层发酵产物抗氧化活性物质与抗氧化能力分析
2015年第02期
槟榔提取物不同部位的抗氧化性比较及成分研究
2015年第02期
食盐对面粉糊化特性及面条品质的影响
2015年第02期
白酒抗氧化性的初步研究
2015年第02期
温度对调和油品质的影响
2015年第02期
高压结合热处理对猪肉色泽的影响
2015年第02期
双波长比色法测定不同产地和品种青稞中直链淀粉和支链淀粉的含量
2015年第02期
康砖茶中儿茶素、咖啡因、没食子酸HPLC-DAD分析
2015年第02期
UPLC-MS/MS与HPLC测定茶叶中10种氨基甲酸酯类农药残留的比较
2015年第02期
乙醇体系中酶抑制法检测氨基甲酸乙酯的研究
2015年第02期
实时荧光聚合酶链式反应法检测食品中狗源性成分
2015年第02期
正山小种红茶挥发性成分分析
2015年第02期
多元素分析判别奶粉产地来源研究
2015年第02期
HPLC法测定绞股蓝中5种皂苷成分的含量
2015年第02期
柿树中3种主要活性成分研究进展
2015年第01期
保护剂在微生物真空冷冻干燥中的应用
2015年第01期
电子鼻和电子舌信号联用方法分析及其在食品品质检测中的应用
2015年第01期
食品罐内涂层中双酚A及其环氧衍生物的迁移及检测研究进展
2015年第01期
食品中展青霉素检测方法及脱除技术研究进展
2015年第01期
重金属复合污染对茶叶重金属、主要生化成分含量及冲泡茶汤浸出率的影响研究
2015年第01期
沙棘对急性酒精摄入小鼠的睾丸组织酶活性及微量元素水平的影响
2015年第01期
黄连中阿魏酸对小檗碱在HepG2细胞中降糖活性的影响
2015年第01期
黄粉虫油脂对小鼠体重及学习记忆能力的影响
2015年第01期
烹煮时间对菲律宾蛤仔质构及烹煮液性质影响的研究
2015年第01期
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