实时荧光聚合酶链式反应法检测食品中狗源性成分
来源：食品工业科技杂志2015年第02期北京时间：
作者：高晓丽, 杨昕霆, 薛晨玉, 王丹, 赵琳娜, 侯彩云
摘要：根据狗线粒体NADH氧化还原酶亚基2基因（ND2）中的序列设计了狗特异性引物和Taqman探针,建立了食品中狗源性成分的实时荧光聚合酶链式（Real-time PCR）检测方法。实验表明,该方法可以很好地区分狗与其他常见的14个物种,引物、Taqman探针特异性良好,检测灵敏度可达100fg,适用于食品中狗源性成分的快速鉴定。
关键词：Real-timePCR,线粒体ND2基因,狗源性成分,
