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《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
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《食品工业科技杂志》
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《食品工业科技杂志》范文目录
鲟鱼籽酱(Huso dauricus × Acipenser schrenckii)冷藏期间脂肪酸组成的变化
2015年第11期
四种保鲜处理对龙安柚的品质和生理变化的研究
2015年第11期
龙眼核精油对采后草莓的保鲜效果
2015年第11期
即食仿刺参的制备与常温贮藏期间品质变化研究
2015年第11期
复合生物保鲜剂结合低温贮藏对扇贝柱7种生物胺含量的影响
2015年第11期
不同干燥方式枸杞挥发性风味成分的比较及主成分分析
2015年第11期
接种乳酸菌对腌干鱼总脂肪及游离脂肪酸的影响
2015年第11期
干燥条件对茶枝柑果皮黄酮和精油成分的影响
2015年第11期
顶空固相微萃取气质联用技术分析两种黄茶的香气成分研究
2015年第11期
云南不同地区烘焙咖啡豆挥发性成分的HS-SPME/GC-MS分析
2015年第11期
秘鲁鱿鱼丝在加工过程中挥发性风味物质的变化规律
2015年第11期
鸡蛋蛋白质含量无损检测技术研究
2015年第11期
基于二维码的稻米质量安全追溯系统的设计与实现
2015年第11期
菊糖米糕的工艺及感官质构评定
2015年第11期
覆盆子多糖的提取及覆盆子糕的制备
2015年第11期
固定化苯丙氨酸脱氨酶拆分D,L苯丙氨酸制备D苯丙氨酸
2015年第11期
微波辅助提取刺玫果果胶工艺研究
2015年第11期
响应面法优化核桃降压肽的酶解工艺研究
2015年第11期
香蕉巧克力脆皮雪糕的工艺优化
2015年第11期
超声辅助提取柚子黄油胞层黄色素的研究
2015年第11期
辅料对乳酸菌发酵苹果肉渣膳食纤维咀嚼片感官品质的影响
2015年第11期
3,4二氢2H苯并b1,4二氧杂环庚7醇的结构鉴定及抗氧化性研究
2015年第11期
聚乙二醇/硫酸铵双水相体系萃取大豆脂肪氧合酶的研究
2015年第11期
即食原汁四角蛤蜊的加工工艺及货架期研究
2015年第11期
响应面法优化野葛叶中叶绿素超声波提取工艺
2015年第11期
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