响应面法优化野葛叶中叶绿素超声波提取工艺
来源：食品工业科技杂志2015年第11期北京时间：
作者：魏文恺, 郝建平, 王峰, 张静, 宋强
摘要：为优化野葛叶叶绿素提取工艺,在超声波辅助的基础上,选取影响叶绿素提取效果的液固比、超声提取温度、超声提取时间、提取溶剂种类四个因素,在单因素实验的基础上,根据Box-behnken中心组合设计原理,以叶绿素得率为影响值,进行四因素三水平的响应面分析（RSA）。结果表明,超声波辅助提取野葛叶中叶绿素优化条件为:液固比106∶1（m L·g-1）,超声提取温度54℃,超声提取时间31min,提取溶剂种类乙醇∶丙酮（1.9∶1）,在此条件下,叶绿素得率可达0.691%。
关键词：野葛,叶绿素,响应面,优化,
