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《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
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《食品工业科技杂志》
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《食品工业科技杂志》范文目录
超临界CO2萃取长裙竹荪总黄酮的工艺优化及抗氧化研究
2015年第12期
用蒸馏水法保藏产葡萄糖氧化酶毕赤酵母的研究
2015年第12期
苹果果胶酯酶提取及其酶学性质探究
2015年第12期
固定化共生发酵红茶菌饮料工艺的研究
2015年第12期
四种蛋白酶对牡蛎的酶解效果研究
2015年第12期
发酵剂对熏马肠脂肪酶活力的影响
2015年第12期
吲哚乙酸对冬虫夏草生物量、胞外多糖产量及其抗氧化性能的影响
2015年第12期
响应面法优化鲣鱼褐色肉酶解工艺的研究
2015年第12期
新疆酸驼乳NSLAB的筛选及鉴定
2015年第12期
粪肠球菌SK32.001精氨酸脱亚胺酶的分离纯化及酶学性质研究
2015年第12期
酸浆标准化生产工艺的研究
2015年第12期
工业化酿造过程中酵母分泌蛋白酶A的规律及影响因素的研究
2015年第12期
低酸度川味香肠加工过程中脂肪降解和氧化
2015年第12期
乙醇胁迫对啤酒酵母生长及蛋白表达的影响
2015年第12期
柿单宁凝胶固定啤酒酵母菌发酵工艺研究
2015年第12期
超声波对桑葚花色苷中矢车菊素稳定性的影响
2015年第12期
高压脉冲电场对发酵型橙醋的杀菌及陈酿作用
2015年第12期
余甘多糖分离纯化及其分子结构的研究
2015年第12期
油菜蜂花粉黄酮体外降糖活性研究
2015年第12期
石柱主栽朝天红辣椒腌制加工适性研究
2015年第12期
四种方法提取苹果肉渣果胶的流变学特性研究
2015年第12期
桑黄子实体多糖、黄酮和多酚含量与抗氧化活性相关性
2015年第12期
茉莉花茶窨制过程理化指标及花茶品质变化的研究
2015年第12期
不同水稻品种胚芽米加工特性及其品质研究
2015年第12期
黄原胶寡糖琥珀酸酯衍生物的制备及其对野油菜黄单胞菌的抑菌性能研究
2015年第12期
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