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《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
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《食品工业科技杂志》范文目录
真鲷在0℃贮藏保鲜中的鲜度评价
2015年第08期
魔芋胶对鸡肉和猪肉混合肉糜凝胶特性的影响
2015年第08期
含有海藻糖的生物可降解薄膜对冷鲜肉的保鲜与护色作用
2015年第08期
响应面分析法优化超声提取兰坪被毛孢多糖和D-甘露醇
2015年第08期
响应面优化超声-微波协同提取黄秋花中总黄酮工艺的研究
2015年第08期
石榴花多糖醇提工艺的响应曲面法优化及其抗氧化活性研究
2015年第08期
超声提取日本楤木叶片芦丁工艺优化
2015年第08期
荷叶多酚提取优化及其在黄酒中的应用
2015年第08期
神经网络优化TG酶在罗非鱼鱼糜中的加工工艺
2015年第08期
TritonX-100-硫酸铵双水相体系分离地榆根总黄酮
2015年第08期
SDS/正辛醇/异辛烷反胶束体系萃取葵花籽粕蛋白工艺研究
2015年第08期
碗装小米海参粥的研究与开发
2015年第08期
魔芋低聚糖生产制备工艺优化研究
2015年第08期
聚酰胺纯化八角残渣黄酮的工艺研究
2015年第08期
星点设计-效应面法优化肺衣抗氧化物质的超声辅助提取工艺
2015年第08期
超声辅助提取对蓝莓花青素提取率、抗氧化活性及化学组成的影响
2015年第08期
马铃薯渣制备微晶纤维素的工艺研究
2015年第08期
靖西大果山楂皮红色素的提取及抑菌活性的研究
2015年第08期
液态苦荞醋酿造过程中糖化及醋化工艺优化
2015年第08期
高产阿魏酸酯酶菌株的筛选及其产酶条件优化
2015年第08期
响应面法优化荸荠淀粉酶解工艺及动力学研究
2015年第08期
亚硝酸盐还原酶对咸鱼中亚硝酸盐的降解条件与效果研究
2015年第08期
复合发酵剂对羊肉发酵香肠亚硝酸盐残留量和品质的影响
2015年第08期
高产纳豆激酶的枯草芽孢杆菌优选及发酵工艺条件优化
2015年第08期
二次旋转正交设计优化鹰嘴豆蛋白酶解工艺的研究
2015年第08期
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