响应面分析法优化超声提取兰坪被毛孢多糖和D-甘露醇
来源：食品工业科技杂志2015年第08期北京时间：
作者：杜亚茜, 虞泓, 葛锋, 刘迪秋, 陈朝银
摘要：以兰坪虫草无性型（兰坪被毛孢）固体发酵产物为材料,以水为提取溶剂,在常温条件下利用响应面分析法优化虫草多糖和D-甘露醇的超声提取综合工艺。在超声常温水提的单因素实验的基础上,运用响应面法进一步考察液固比、超声时间、超声功率对虫草多糖和D-甘露醇综合提取率的影响,以优化提取工艺。实验得到较优综合提取工艺条件为:液固比43∶1m L/g,超声时间为50min,超声功率为56W。在该工艺条件下虫草多糖提取率为23.06%,D-甘露醇提取率为2.30%。
关键词：兰坪虫草,兰坪被毛孢,响应面法,超声提取,
