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《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
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《食品工业科技杂志》
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《食品工业科技杂志》范文目录
枯茗醛、孜然精油及其微胶囊对两种储粮害虫的熏蒸效果比较
2015年第15期
冻结温度对速冻方竹笋品质特性的影响
2015年第15期
宰后不同时间冷冻和冻结速率对牛肉食用品质的影响
2015年第15期
1-MCP处理对花牛苹果虎皮病发生机理及控制效应研究
2015年第15期
外源乙烯和茉莉酸甲酯对冷藏鲜切南瓜伤害生理效应的影响
2015年第15期
两种保鲜剂处理对鲜切冬瓜保鲜效果的影响
2015年第15期
GC和GC-MS法测定饮料中香兰素和乙基香兰素含量
2015年第15期
虾仁中酸性红73间接ELISA检测方法的建立
2015年第15期
近红外漫反射技术检测甜樱桃果实质地研究
2015年第15期
基于电子舌技术的襄阳市售米酒滋味品质评价
2015年第15期
板栗糯米甜酒的发酵和挥发性香气成分分析
2015年第15期
稳定性同位素稀释-超高效液相色谱串联质谱法测定腐竹中的乌洛托品
2015年第15期
基于UPLC-Triple TOF-MS/MS技术的不同产地太子参水提物化学组成分析
2015年第15期
马铃薯及其蒸馏酒香气成分的鉴定
2015年第15期
磷酸盐对全蛋液鸡蛋干质构和色泽特性的影响
2015年第15期
表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)抗氧化微乳液的制备与表征
2015年第15期
包装材料阻隔性对牛肉冷藏保鲜效果的影响
2015年第15期
文冠果果壳皂甙的分离纯化及其抗氧化活性研究
2015年第15期
干燥方法对湿法魔芋精粉理化性质的影响
2015年第15期
响应面分析法优化微波改善小麦蛋白纤维力学性能的工艺
2015年第15期
响应面法优化β-乳球蛋白粗提物自组装VE的工艺条件
2015年第15期
响应面法优化超声波辅助提取蓝莓叶多酚
2015年第15期
中性蛋白酶水解藏羊血清蛋白制备抗氧化肽的研究
2015年第15期
柠檬渣澄清甘蔗汁的研究
2015年第15期
响应面法优化萌发菌HL-003胞内多糖提取工艺
2015年第15期
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