响应面法优化萌发菌HL-003胞内多糖提取工艺
来源：食品工业科技杂志2015年第15期北京时间：
作者：郑朋朋, 李珊, 陈玉惠, 敖新宇
摘要：为确定萌发菌HL-003胞内多糖提取工艺的最佳条件,以萌发菌HL-003胞内多糖提取得率为考察指标,在单因素实验的基础上,采用响应面法对主要提取工艺参数进行优化,并得到回归模型。结果表明:萌发菌HL-003胞内多糖提取工艺的最优条件参数为超声波处理时间19 min、液料比42 m L/g、浸提温度72℃、提取时间2.2 h,最大提取得率达2.03%。实验证明模型拟合程度良好,误差较小。
关键词：胞内多糖,超声波,响应面优化,提取工艺,
