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《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
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《食品工业科技杂志》范文目录
香蕉酸奶的工艺优化及质构特性研究
2015年第06期
响应面法优化水飞蓟茎中总黄酮的提取工艺
2015年第06期
同时蒸馏-萃取法(SDE)提取葱油及工艺优化
2015年第06期
杏鲍菇肠配料组成及保藏特性研究
2015年第06期
响应面法优化山杏核壳总黄酮提取工艺及其抗氧化性的研究
2015年第06期
基于模糊数学综合评价法优化红烧肉制作工艺
2015年第06期
响应面法优化姜黄素的提取工艺及其抗氧化活性的研究
2015年第06期
板栗壳中多酚的提取纯化及其抑制α-葡萄糖苷酶活性的研究
2015年第06期
低膻味酸羊奶加工工艺的研究
2015年第06期
基于神经网络平台的牡蛎肉超高压杀菌工艺条件优化
2015年第06期
响应面法优化闪式提取杜香熊果酸及熊果酸性质研究
2015年第06期
醇洗法纯化高温花生粕分离蛋白的研究
2015年第06期
风味香糟鱿鱼低盐发酵加工工艺研究
2015年第06期
莲房多酚提取工艺优化及其抗氧化活性研究
2015年第06期
响应面法优化茶叶籽粕中多糖的提取工艺
2015年第06期
大小曲混合发酵苦荞酒工艺研究及风味成分分析
2015年第06期
毕赤酵母不同甲醇利用表型Mut+和Muts表达FsGLUm基因的比较
2015年第06期
木瓜蛋白酶嫩化鹿肉方法的研究
2015年第06期
姬松茸固态发酵对谷物主要营养成分的影响
2015年第06期
离子液体EmimOAc环境提取生姜精油的研究
2015年第06期
四川麸醋醋醅中优良醋酸菌的筛选及其产酸特性
2015年第06期
发酵法对绿豆粉中膳食纤维的改性研究
2015年第06期
一株高抑菌活性银杏内生真菌SPE009的鉴定及其培养条件优化
2015年第06期
响应面设计优化复合酶法提取菊苣菊粉工艺研究
2015年第06期
豆豉糖蛋白在酸乳中的应用研究
2015年第06期
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