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《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
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《食品工业科技杂志》
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《食品工业科技杂志》范文目录
离子液体EMImCl处理提高豆渣中水溶性膳食纤维的研究
2015年第05期
基于分类回归树CART的湖南黑茶汤色品质的表征研究
2015年第05期
石吊兰总多酚体外抗氧化活性研究
2015年第05期
以静态称重法研究粳稻谷水分吸附速率
2015年第05期
Cellic CTec2水解常压甘油自催化预处理麦草的特性探讨
2015年第05期
玉米麸质粉中残留淀粉分离技术方法与机理研究
2015年第05期
低压电刺激对不同部位宰后牦牛肉肌原纤维蛋白水解的影响
2015年第05期
电解离子水中羟自由基的产生规律
2015年第05期
食品添加剂中重金属元素前处理与检测方法研究进展
2015年第04期
贝类中PSP毒素的脱除方法研究进展
2015年第04期
苹果汁香气物质研究进展
2015年第04期
泡菜中亚硝酸盐消长规律及调控技术研究进展
2015年第04期
树莓主要功能性成分研究进展
2015年第04期
肉制品低钠盐加工技术研究进展
2015年第04期
抗疲劳肽的研究进展
2015年第04期
蟹黄油的理化性质及其营养功能成分分析
2015年第04期
花生多肽饮品抗氧化和缓解体力疲劳作用
2015年第04期
虾青素酯对饲喂高脂高果糖饲料诱导的小鼠慢性炎症的影响
2015年第04期
蓝莓不同冻结方式下工艺特性及贮藏品质的研究
2015年第04期
酸性电解水处理后南美白对虾贮藏过程中肠道微生物的多样性变化
2015年第04期
贮藏温度对马肉不同部位嫩度变化的影响
2015年第04期
采收成熟度和贮藏温度对锦绣黄桃完熟品质的影响
2015年第04期
植物精油与壳聚糖复配涂膜保鲜剂对鸡蛋的保鲜效果研究
2015年第04期
不同清洗液对鲜切哈密瓜品质的影响
2015年第04期
不同品种加工番茄挂枝期间果实品质的研究
2015年第04期
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