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《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
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《食品工业科技杂志》
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《食品工业科技杂志》范文目录
拟目乌贼生殖腺多糖提取工艺优化及自由基清除能力研究
2015年第05期
黑茶中茶多酚的醇水超临界CO2流体联合提取
2015年第05期
玛咖有效成分多种提取方法的比较研究
2015年第05期
酵母膏对α溶血性链球菌发酵代谢甘露聚糖肽的影响
2015年第05期
芬兰传统发酵乳制品viili中乳酸菌的分离鉴定及其抑菌性的研究
2015年第05期
枇杷花和油菜花蜂粮中微生物的分离与鉴定
2015年第05期
传统四川泡菜发酵过程中酵母菌分离鉴定
2015年第05期
莴笋多酚氧化酶、过氧化物酶的特性及抑制作用研究
2015年第05期
低频超声场促进细丽毛壳菌发酵生产α葡聚糖酶的研究
2015年第05期
采用不同蛋白酶制备羊胎盘抗氧化肽的研究
2015年第05期
凡纳滨对虾内源蛋白酶对肌原纤维蛋白的降解作用
2015年第05期
蓝莓类冰酒发酵工艺研究
2015年第05期
枣GDPD甘露糖焦磷酸化酶基因的克隆及生物信息学分析
2015年第05期
蜂蜜酒发酵动力学研究
2015年第05期
油炸温度和时间对草鱼鱼片品质影响的研究
2015年第05期
柠檬果皮精油的化学组成、抗氧化及抑菌活性研究
2015年第05期
乙基麦芽酚在正丙醇水中溶解度的测定与关联模型
2015年第05期
酶法处理马铃薯渣对其功能性质的影响
2015年第05期
NaCl浓度对蔗糖酯黄原胶乳浊液稳定性的影响
2015年第05期
山核桃微波干燥动力学模型研究
2015年第05期
微波杀青制备桑茶及其细胞抗氧化作用研究
2015年第05期
绞股蓝茶总皂苷的纯化及其抗氧化活性研究
2015年第05期
典型热加工对花生致敏蛋白及其免疫反应性的影响
2015年第05期
吡蚜酮分子印迹聚合物的制备及吸附性能表征
2015年第05期
不同二氢杨梅素含量的显齿蛇葡萄提取物的抗菌活性与清除DPPH自由基能力研究
2015年第05期
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