抗疲劳肽的研究进展

作者：陈星星, 胡晓, 李来好, 杨贤庆, 吴燕燕, 林婉玲, 郝淑贤, 魏涯

摘要：抗疲劳肽是一种生物活性肽,具有缓解疲劳和增加体能的作用。近年来随着生物活性肽功能的开发和社会需求的增加,抗疲劳肽的研究受到了广泛的重视。文章对目前国内外抗疲劳肽的作用机理、制备方法、功能评价指标和研究现状进行综述,并简要介绍其发展前景以及存在问题,以期为抗疲劳肽的进一步研究提供参考。

关键词：抗疲劳肽,作用机理,制备方法,功能评价指标,