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《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
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《食品工业科技杂志》
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《食品工业科技杂志》范文目录
生物源保鲜剂枯草芽孢杆菌对锦橙贮藏病菌敏感性和保鲜效果
2015年第04期
洋葱、生姜、大蒜提取物对冷却肉保鲜效果的研究
2015年第04期
橙汁香气物质及其风味在储藏过程中的变化规律研究
2015年第04期
南酸枣果胶性质研究
2015年第04期
响应面法优化植物抗氧化剂降低培根亚硝胺残留量的工艺
2015年第04期
氯化钙和水杨酸处理对辣椒冷藏品质的影响
2015年第04期
响应面法优化KGM-TiO2复合薄膜的拉伸性能
2015年第04期
乙醇浸提法提取蓖麻饼粕总黄酮的工艺研究
2015年第04期
低温胁迫对糙米发芽及γ-氨基丁酸含量的影响
2015年第04期
聚乙烯醇-壳聚糖/凹凸棒石复合材料的制备与性能
2015年第04期
大孔树脂纯化管花肉苁蓉毛蕊花糖苷的工艺研究
2015年第04期
制备型反相高效液相色谱分离猪股骨降血压肽的研究
2015年第04期
Box-behnken设计优化玉米须黄酮纯化工艺研究
2015年第04期
响应面法优化脉冲强光对月饼表皮霉菌的杀菌工艺
2015年第04期
糯米糠抗氧化肽的制备工艺及自由基清除能力研究
2015年第04期
不同粉碎条件对葡萄籽超微粉破壁率的影响
2015年第04期
莲藕多酚的提取工艺优化及抗氧化活性评价
2015年第04期
分段提取香茅草精油及其对食用油脂的抗氧化活性研究
2015年第04期
苹果枝条多酚分离纯化及其抗氧化活性研究
2015年第04期
玉米淀粉、魔芋胶和大豆分离蛋白对鸡肉丸持水力的影响
2015年第04期
低糖糖姜赋型与保质技术的研究
2015年第04期
大豆粉取代奶粉对冰淇淋品质的影响
2015年第04期
茶树花多糖超声波辅助热水浸提工艺优化
2015年第04期
野生仙人掌多糖提取工艺优化及抗氧化活性研究
2015年第04期
超高压与热处理对芒果果浆抗氧化成分及抗氧化能力的影响
2015年第04期
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