乙醇浸提法提取蓖麻饼粕总黄酮的工艺研究
来源：食品工业科技杂志2015年第04期北京时间：
作者：王丽霞, 陈永胜, 穆莎茉莉, 李国瑞, 黄凤兰, 罗蕊, 邢超, 孙华军, 李越, 王月
摘要：本文采用乙醇浸提法提取蓖麻饼粕中的黄酮类化合物,在单因素实验基础上,通过正交实验对蓖麻饼粕总黄酮的提取条件进行优化,得到乙醇浸提法提取蓖麻饼粕总黄酮的最优工艺为:乙醇浓度70%,料液比1∶25(g/m L),提取温度75℃,提取时间3h,此时总黄酮的提取率为2.50%,换算成含量为25.03mg/g。该工艺条件下总黄酮的提取率较高,连续两次浸提提取率可达总提取率的96.01%,且提取方法简单。本研究对蓖麻饼粕总黄酮工业化生产具有一定的应用价值。
关键词：蓖麻饼粕,总黄酮,提取,工艺优化,
