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《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
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《食品工业科技杂志》
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《食品工业科技杂志》范文目录
热-超声波联合对鼠伤寒沙门氏菌的杀菌效果研究
2015年第04期
甜椒果实总蛋白质双向电泳优化体系的建立
2015年第04期
苹果质地的近红外光谱无损检测模型研究
2015年第04期
高效液相色谱法检测不溶性聚乙烯聚吡咯烷酮中N-乙烯基吡咯烷酮残留量
2015年第04期
石墨烯作为新型固相萃取填料结合UPLC-MS/MS测定黑鱼中13种磺胺类药残
2015年第04期
基于主成分分析法的品牌白酒中微量元素的分布特征研究
2015年第04期
基于顶空固相微萃取-气质联用分析燕麦黄酒与藜麦黄酒的挥发性成分
2015年第04期
固相萃取-反相高效液相色谱法测定大黄鱼皮肤主要色素
2015年第04期
HPLC法同时测定茶叶中儿茶素类和咖啡因的含量
2015年第04期
基于电子舌技术区分酸奶的滋味
2015年第04期
咖啡主要烘焙风味物质的形成及变化规律
2015年第03期
鲜食葡萄采后软化机制的研究进展
2015年第03期
水产品中孔雀石绿及其代谢产物残留检测方法研究进展
2015年第03期
噬菌体展示技术定位主要食物过敏原表位的研究进展
2015年第03期
乙烯的信号分子作用及其在采后果蔬生理代谢调控的研究进展
2015年第03期
不同粒径毛木耳粉对高脂诱导肥胖大鼠的作用研究
2015年第03期
苦苦菜发酵过程中氨基酸组成与含量变化对其营养与风味的影响
2015年第03期
低聚果糖对干酪乳杆菌生长和代谢的影响
2015年第03期
五味贞甘饮品对化学性肝损伤有辅助保护作用功能学评价
2015年第03期
白玉蜗牛营养成分分析与营养价值评价
2015年第03期
羧甲基壳聚糖涂膜对大久保桃保鲜及货架品质的影响
2015年第03期
巨峰葡萄采后常温贮藏水分与质构变化关系的研究
2015年第03期
不同贮藏温度对采后86-1哈密瓜果实冷害及品质的影响
2015年第03期
生姜不同切割后的抗氧化成分及其活性的变化
2015年第03期
不同温度下微孔膜包装青毛豆的保鲜效果研究
2015年第03期
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