高效液相色谱法检测不溶性聚乙烯聚吡咯烷酮中N-乙烯基吡咯烷酮残留量
来源：食品工业科技杂志2015年第04期北京时间：
作者：郭春海, 刘宝圣, 毛培新
摘要：建立了液相色谱法测定不溶性聚乙烯聚吡咯烷酮（PVPP）中N-乙烯基吡咯烷酮（NVP）残留量的检测方法。样品采用水提取,紫外检测器分析,检测波长为235nm,流动相为乙腈∶水（10∶90,V/V）。结果表明:NVP在0.0251.0μg/m L的浓度范围内具有良好的线性,线性相关系数为0.9999,方法的定量限为1.0mg/kg,回收率为96.0%103.0%,相对标准偏差为1.06%2.64%,该方法操作简便,分离效果好,回收率和精密度均能达到分析要求。
关键词：PVPP,NVP,高效液相色谱法,
