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《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
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《食品工业科技杂志》范文目录
从富油新绿藻提取叶绿素的研究
2015年第04期
响应面法优化超临界CO2萃取刺葡萄酒渣中白藜芦醇工艺
2015年第04期
番茄籽蛋白酶解产物的功能特性研究
2015年第04期
贮存条件对Gairdner大麦和麦芽的醛类物质的影响
2015年第04期
一株产广谱细菌素乳酸菌菌株的分离鉴定及其细菌素特性研究
2015年第04期
齐口裂腹鱼肌肉品质及其PPARγ、PGC-1α相对表达量分析
2015年第04期
裂殖壶菌产DHA发酵培养基的优化
2015年第04期
产CLA乳酸菌体内、体外抑菌活性的研究
2015年第04期
一株产纤溶酶放线菌YY21的生理生化特征和抑菌活性研究
2015年第04期
细菌纤维素产生菌选育与突变株发酵特性的研究
2015年第04期
牛乳中肠膜明串珠菌AR66的降胆固醇抗氧化特性
2015年第04期
大叶苦丁茶抗氧化成分的提取及活性的比较研究
2015年第04期
两种胡桃醌脂质体包封率测定方法研究
2015年第04期
红果参果胶提取物的抗氧化作用研究
2015年第04期
一种适宜分离纯化虎杖中白藜芦醇的大孔树脂的修饰研究
2015年第04期
以线虫为模型评价唾液乳杆菌延长寿命及对相关生理活动的影响
2015年第04期
肥城桃果实多酚氧化酶酶学特性的研究
2015年第04期
桂圆中儿茶素类成分提取及HPLC与红外光谱法分析
2015年第04期
挤压膨化对紫糯全麦粉理化性质及抗氧化活性的影响
2015年第04期
低场核磁共振研究冻融过程中犊牛肉品质变化
2015年第04期
海洋骨胶原低聚肽钙配合物的稳定性
2015年第04期
兔肉宰后成熟过程中肌原纤维蛋白功能性质的变化
2015年第04期
秋葵多糖与α-淀粉酶的相互作用及光谱学分析
2015年第04期
脱脂豆粕变性程度对于产物分离蛋白结构性质及贮藏稳定性影响
2015年第04期
蛋白质用量对粉末植脂奶油品质的影响
2015年第04期
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