以线虫为模型评价唾液乳杆菌延长寿命及对相关生理活动的影响

来源：食品工业科技杂志2015年第04期北京时间：

作者：范金波, 侯宇, 蔡茜彤, 周素珍, 冯叙桥

摘要：利用秀丽隐杆线虫,评价了三株唾液乳杆菌对线虫寿命及生理功能的影响。结果表明唾液乳杆菌可以显著延长秀丽线虫寿命,寿命延长率为11.9%(p<0.05),且延缓衰老作用不是由于唾液乳杆菌菌株与标准菌株大肠杆菌OP50革兰氏分类的差异,并且与菌株的生长氧需求和对宿主的毒性无关。此外,饲喂唾液乳杆菌在延长线虫寿命的同时显著影响线虫的摄食及生长情况,显著提高线虫的呼吸强度及体内SOD活性(p<0.05),表明唾液乳杆菌的抗衰老活性可能是通过能量限制效应而达到的。研究结果为唾液乳杆菌抗衰老研究提供了新的证据,为抗衰老益生菌产品的开发奠定了基础。

关键词：唾液乳杆菌,秀丽隐杆线虫,衰老,能量限制,