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《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
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《食品工业科技杂志》
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《食品工业科技杂志》范文目录
富油新绿藻对四种抗生素敏感性的研究
2016年第14期
甜橙精油的化学成分、抑菌和抗氧化活性研究
2016年第14期
不同提取方法对东北林蛙皮胶原蛋白理化特性的影响
2016年第14期
超高压处理对小龙虾脱壳及虾仁性质影响的研究
2016年第14期
使用圆二色性光谱分析二级结构对大豆分离蛋白表面疏水性的影响
2016年第14期
糙米碾磨度与营养品质关系研究
2016年第14期
蛋黄卵磷脂微胶囊性质研究
2016年第14期
低钠传统金华火腿加工过程中理化特性的变化
2016年第14期
新鲜蔬菜的添加对发酵香肠成熟过程中理化指标变化的影响
2016年第14期
响应面法优化ClO2溶液对牡蛎中沙门氏菌的杀菌动力学
2016年第14期
不同温度培养诱导金黄色葡萄球菌对超高压失活的抗性及其建模
2016年第14期
N,O-羧化壳聚糖溶液的流动性、触变性以及动态粘弹性研究
2016年第14期
氧化石墨烯对壳聚糖/氧化石墨烯复合膜性能的影响研究
2016年第14期
青皮竹中酚酸类和碳苷黄酮类HPLC分析方法的建立
2016年第14期
顶空固相微萃取-气质联用技术分析曲拉干酪素挥发性成分及来源
2016年第14期
玉米赤霉烯酮一步ELISA法的建立及应用
2016年第14期
HPLC波长程序法同时检测非发酵豆制品中碱性橙和碱性嫩黄O的含量
2016年第14期
云南不同产地玛咖挥发油成分的GC-MS检测及多元统计分析
2016年第14期
电子鼻技术在小黄鱼新鲜度检测中的应用
2016年第14期
川西高原牧区传统发酵牦牛酸奶挥发性风味成分的分析
2016年第14期
高效液相色谱法测定脂肪酸组成柱前衍生条件的优化研究
2016年第14期
西藏青稞与鸡爪谷营养成分及风味成分的分析研究
2016年第14期
蛋清粉凝胶特性改性研究进展
2016年第13期
葡萄籽提取物预防阿尔茨海默病的研究进展
2016年第13期
果蔬中硒形态的研究进展
2016年第13期
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