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《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
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《食品工业科技杂志》
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《食品工业科技杂志》范文目录
壳二糖、壳三糖单体制备及其结构分析
2017年第13期
不同品种马铃薯雪花全粉品质特性与分子结构表征
2017年第13期
高压静电场解冻对冻罗非鱼片品质的影响
2017年第13期
β-氨基丁酸的诱导抗病作用及应用
2017年第12期
核磁共振技术在食品脂质研究中的应用新进展
2017年第12期
稻谷储藏过程中发热霉变研究进展
2017年第12期
基于结构糖组学的食源性糖蛋白研究进展
2017年第12期
多糖与酚类物质的相互作用研究进展
2017年第12期
高压灭菌前后党参口服液中多糖的免疫活性研究
2017年第12期
大豆粕玉米黄粉发酵物对小鼠免疫功能的影响
2017年第12期
红枣浓缩汁缓解小鼠体力疲劳及调节免疫功能的研究
2017年第12期
LED红蓝光处理对西芹采后品质的影响
2017年第12期
含肉桂水提物的魔芋葡甘聚糖涂膜液对冷鲜猪肉的保鲜效果
2017年第12期
红宝石葡萄低温保鲜过程中品质变化动力学模型的构建
2017年第12期
黄皮精油-壳聚糖复合涂膜对番木瓜果实常温贮藏品质及生理的影响
2017年第12期
响应面法优化水产品低温保鲜冰配方的研究
2017年第12期
羟基肉桂酸衍生物的合成及其抗氧化构效关系
2017年第12期
蔓越莓抗氧化干蛋糕的制作工艺
2017年第12期
响应面法优化超声波辅助提取苹果渣低聚糖的工艺
2017年第12期
红凤菜花色苷三种提取方法的工艺优化和比较
2017年第12期
Osborne分级法提取藜麦糠清蛋白及功能性质研究
2017年第12期
薏苡仁油β-环糊精包合物的制备及其表征
2017年第12期
响应面分析法优化葫芦素B脂质纳米粒高压均质生产工艺
2017年第12期
响应面法优化海湾扇贝壳赖氨酸螯合钙的制备工艺
2017年第12期
制糖脱钙树脂再生工艺的响应面法优化
2017年第12期
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