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《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
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《食品工业科技杂志》
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《食品工业科技杂志》范文目录
葡聚糖凝胶Sephadex LH-20柱层析分离纯化蓝莓花色苷的研究
2016年第09期
速熟黑豆理化性质的研究
2016年第09期
绿豆分离蛋白的葡聚糖糖基化改性研究
2016年第09期
文冠果主要功效成分研究进展
2016年第08期
天麻的活性成分及功能性研究进展
2016年第08期
黄酒中生物胺的形成与控制研究进展
2016年第08期
膳食纤维的制备、性能测定及改性的研究进展
2016年第08期
我国黄酒酿造微生物的研究进展
2016年第08期
乳酸菌中乳酸脱氢酶的研究进展
2016年第08期
天然抗氧化剂在抑制水产品贮藏过程中脂质氧化的研究进展
2016年第08期
腌制鱼类中内源性酶类对制品品质影响的研究进展
2016年第08期
超声波灭酶机制及其在食品加工中的应用
2016年第08期
泥鳅肉骨泥对小鼠体内抗氧化能力的影响
2016年第08期
液体发酵的桑黄多糖对小鼠免疫功能的影响
2016年第08期
桑叶总黄酮对2型糖尿病模型大鼠肝脏的保护作用
2016年第08期
白藜芦醇对小鼠脾淋巴细胞免疫调节活性的影响
2016年第08期
海鲈鱼鱼糜冻藏过程中流变特性及凝胶结构的变化规律
2016年第08期
臭氧水对鲜切胡萝卜贮藏品质的影响
2016年第08期
二氧化氯处理对猕猴桃采后部分生理指标的影响
2016年第08期
储藏条件对花生的氨基酸和脂肪酸组成及风味的变化影响
2016年第08期
肉桂油对大菱鲆荧光假单胞菌腐败能力的抑制作用
2016年第08期
流化冰超冷却对养殖大黄鱼贮藏保鲜效果的影响
2016年第08期
黄原胶的流变性及与魔芋胶等的协效性研究
2016年第08期
小茴香总多酚的显色条件及微波辅助提取条件的优化
2016年第08期
鱼腥草多酚的超声波辅助提取及抗氧化性能研究
2016年第08期
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