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《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
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《食品工业科技杂志》
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《食品工业科技杂志》范文目录
高分子聚合物γ-PGA对长双歧杆菌的冻干保护作用
2016年第09期
茶源酵母菌吸附茶多酚条件及机理初步分析的研究
2016年第09期
裂壶藻补糖发酵及糖氮代谢对产油的影响
2016年第09期
产乳酸菌素菌株的筛选鉴定及其特性分析
2016年第09期
β-葡萄糖苷酶粗酶液的超滤条件研究
2016年第09期
牛干巴中降胆固醇、降亚硝酸盐乳酸菌的分离筛选及其发酵性能
2016年第09期
禾谷镰刀菌发酵液中玉米赤霉烯酮毒素的提取及纯化研究
2016年第09期
橡木片对笃斯越橘果酒颜色和酚类物质含量的影响
2016年第09期
灵芝菌丝体破碎处理方法的比较
2016年第09期
产β-葡萄糖苷酶酿酒酵母菌株的化学诱变选育及产酶条件优化
2016年第09期
微波预处理亚麻籽对其压榨饼生氰糖苷含量及压榨油品质的影响
2016年第09期
基于代谢谱分析的祁门红茶加工过程中儿茶素及芳香类物质变化
2016年第09期
V型直链淀粉-正辛醇复合物的制备及结晶结构的研究
2016年第09期
高效液相法测定草鱼糜发酵过程中生物胺变化
2016年第09期
鲎素肽微胶囊的制备工艺及性能研究
2016年第09期
改善牦牛曲拉精制干酪素色泽品质的研究
2016年第09期
菊芋花盘酚类物质提取和体外抗氧化活性研究
2016年第09期
豆天蛾多糖CBP3结构初步研究
2016年第09期
利用虾头内源酶模拟胃肠道消化制备短肽的研究
2016年第09期
鸡重组α-干扰素冻干粉剂的冻干保护剂的筛选
2016年第09期
东紫苏(Elsholtiza bodinieri Vaniot)总黄酮的提取及其抗氧化、免疫活性的研究
2016年第09期
全缘火棘果油成分分析及其抗氧化活性研究
2016年第09期
不同分子量黑籽瓜种子多肽抗氧化能力的研究
2016年第09期
超声波处理对绿豆蛋白结构及功能特性的影响
2016年第09期
莲子多酚氧化酶的分离与纯化
2016年第09期
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