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《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
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《食品工业科技杂志》
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《食品工业科技杂志》范文目录
不同成熟度“赛买提”杏果贮藏期间风味品质的变化
2016年第09期
当归中关键气味活性化合物的鉴定及其在煎煮过程中变化规律研究
2016年第09期
高效液相色谱测定饲料中色氨酸含量方法的研究
2016年第09期
基于近红外高光谱成像技术的新鲜与冻融牛肉鉴别技术研究
2016年第09期
不同干燥方法对酸枣叶中核苷类、氨基酸类及黄酮类成分的影响
2016年第09期
日本雪印乳业集团食品安全事件及企业社会责任体系重构的追踪研究
2016年第09期
公众食品添加剂知识水平及对风险感知的影响
2016年第09期
乳酸盐对冷却牦牛肉色泽稳定性及高铁肌红蛋白还原的影响
2016年第09期
柠檬酸钠对壳聚糖/大豆分离蛋白复合膜性能的影响
2016年第09期
卧式敞开式食品冷藏陈列柜出风口设计参数优化
2016年第09期
茶香淡腌鲈鱼的加工工艺技术研究
2016年第09期
BBD响应面法优化食盐、明矾溶液对柿子脱涩工艺的研究
2016年第09期
沙枣多糖泡腾片的制备及工艺优化
2016年第09期
超声波辅助水酶法提取米糠油的工艺研究
2016年第09期
南极磷虾酶解液脱氟工艺的研究
2016年第09期
乳化剪切作用对菠萝叶纤维在离子液体中溶解的影响
2016年第09期
野葛藤地上部分葛根素的提取及稳定性研究
2016年第09期
现代滚揉腌制工艺对低盐火腿风干成熟中品质变化的影响
2016年第09期
海藻酸钠/多孔淀粉牛至精油微胶囊的制备
2016年第09期
超声波辅助提取中国木茎皮多糖的工艺优化及抗氧化活性研究
2016年第09期
水酶法提取北太平洋鱿鱼肝脏油脂及其脂肪酸组成分析
2016年第09期
响应面分析法优化姬松茸多糖的脱色工艺
2016年第09期
一种深海微生物脂肪酶在非水介质中催化合成乙酸肉桂酯的应用研究
2016年第09期
响应面法优化嗜热链球菌产胞外多糖的发酵条件
2016年第09期
酿造工艺对蛇龙珠干红葡萄酒花色苷和色泽品质的影响
2016年第09期
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