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《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
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《食品工业科技杂志》
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《食品工业科技杂志》范文目录
蒸煮工艺对鲣鱼鱼柳品质的影响
2016年第11期
腌制和油炸处理对酥鳞武昌鱼品质的影响
2016年第11期
响应面法优化孜然总酚含量测定的工艺条件
2016年第11期
利用RNAi抑制cre1基因转录提高里氏木霉表达纤维素酶
2016年第11期
双抗体夹心ELISA法检测食品中出血性大肠杆菌O15
2016年第11期
四种乳酸杆菌在全谷物糙米乳中发酵特性的研究
2016年第11期
镇江香醋醋醅中优势高产酸醋酸菌菌株的筛选
2016年第11期
有机氮源对出芽短梗霉发酵普鲁兰多糖的影响
2016年第11期
麦芽三糖生成酶高产菌株的选育
2016年第11期
麦芽糖浆预处理对酶法生产海藻糖的影响研究
2016年第11期
巨大芽孢杆菌NCT-2冻干菌剂的制备及冻干保护剂响应面优化
2016年第11期
山参磷脂氢谷胱甘肽过氧化物酶cDNA克隆及序列分析
2016年第11期
凉州熏醋酿造过程产乙偶姻酵母菌筛选及其发酵培养基优化
2016年第11期
复合酶二次酶解法制备紫菜多肽原液及其ACE抑制活性的研究
2016年第11期
乳酸菌CRISPR-Cas系统同源性分析
2016年第11期
不同胁迫条件对鲁氏酵母胞内海藻糖积累的影响研究
2016年第11期
Ca2+对节旋藻生长和光合色素含量的影响
2016年第11期
低温储存期间原料乳微生物预测模型建立
2016年第11期
酸马奶发酵过程中理化指标与细菌相的动态变化
2016年第11期
胆盐水解酶基因在植物乳杆菌ST-Ⅲ中的表达
2016年第11期
硅胶负载壳聚糖/海藻酸钠(SiO2-CTS/SA)脱除扇贝废弃物酶解液重金属的研究
2016年第11期
蓝莓叶多酚对鱿鱼上清液中甲醛生成相关自由基的影响
2016年第11期
压缩干粮硬度临界值的确定
2016年第11期
次氯酸钠溶液对鲜毛豆荚清洗杀菌效果的研究
2016年第11期
番木瓜果浆微波辅助泡沫干燥过程中营养成分降解模型
2016年第11期
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