硅胶负载壳聚糖/海藻酸钠（SiO2-CTS/SA）脱除扇贝废弃物酶解液重金属的研究

来源：食品工业科技杂志2016年第11期北京时间：

作者：任丹丹, 张海丽, 曲词, 李佰磊, 郭晓茜, 任先见

摘要：研究了硅胶负载壳聚糖/海藻酸钠（SiO2-CTS/SA）对扇贝废弃物酶解液中重金属的脱除作用。以扇贝加工废弃物为原料,SiO2-CTS/SA为实验材料,对酶解液进行处理,利用原子吸收石墨炉法测定处理液中各种重金属的含量。结果显示:在投加量为5 g/L,p H为6,吸附时间2 h条件下,SiO2-CTS/SA对Cr、Cd、Pb的脱除率分别为92.5%、82.3%和84.6%;在1050℃间,吸附热力学较好的符合Langmuir方程式;吸附动力学均符合Lagergren准二级动力学模型。动态过柱实验表明,在流动过柱状态下SiO2-CTS/SA对Cr、Cd、Pb的吸附量分别为0.678、0.523、0.457 mg/g,在流速1BV/h,流动过柱2 h时后,脱除率接近100%;通过定量过柱实验,SiO2-CTS/SA可完全脱除酶解液中Cr、Cd和Pb;蛋白质、氨基酸态氮保存率分别为90.86%和92.39%。硅胶负载壳聚糖/海藻酸钠（SiO2-CTS/SA）能有效脱除扇贝酶解液中重金属Cr、Cd、Pb。

关键词：硅胶负载壳聚糖/海藻酸钠,重金属,扇贝废弃物,酶解液,吸附,