文冠果主要功效成分研究进展
来源：食品工业科技杂志2016年第08期北京时间：
作者：孙录, 胡文忠, 刘程惠, 白雪, 陈妍竹
摘要：文冠果是我国特有的木本油料植物,文冠果油不仅可以作为高级食用油,同时还可以作为生物燃油。本文针对文冠果的主要成分及其功效进行综述,并进一步对文冠果中的文冠果油的成分、功效、应用状况及提取方法进行了论述。最后对文冠果及文冠果油在未来的开发和应用前景予以展望,以期为文冠果未来发展应用的科学研究提供参考。
关键词：文冠果,文冠果油,成分,功效,
《食品工业科技杂志》发表论文赏析
作者：孙录, 胡文忠, 刘程惠, 白雪, 陈妍竹
摘要：文冠果是我国特有的木本油料植物,文冠果油不仅可以作为高级食用油,同时还可以作为生物燃油。本文针对文冠果的主要成分及其功效进行综述,并进一步对文冠果中的文冠果油的成分、功效、应用状况及提取方法进行了论述。最后对文冠果及文冠果油在未来的开发和应用前景予以展望,以期为文冠果未来发展应用的科学研究提供参考。
关键词：文冠果,文冠果油,成分,功效,
