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《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
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《食品工业科技杂志》
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《食品工业科技杂志》范文目录
传统发酵牦牛酸乳中高产胞外多糖乳酸菌的筛选与鉴定
2016年第07期
L.lactis KLDS4.0325产细菌素发酵培养基的响应面优化
2016年第07期
鲜切苹果腐败霉菌的分离鉴定及致腐力的研究
2016年第07期
乳酸杆菌的表面特性及其黏附能力的研究
2016年第07期
传统锦州虾酱中产蛋白酶嗜盐菌的分离与鉴定
2016年第07期
双功能化无机介孔材料对猪胰蛋白酶催化性能的影响
2016年第07期
植物乳杆菌LB-17产γ-氨基丁酸培养基优化
2016年第07期
酸性蛋白酶基因Asp在红曲霉中的同源表达及序列分析
2016年第07期
天鹅蛋中主要致腐微生物的分离与鉴定
2016年第07期
反相微乳法与碱法、酶法制备的茶蛋白功能性质比较研究
2016年第07期
苹果片红外热风联合干燥特性研究
2016年第07期
不同低水解度的大米蛋白溶解性与结构变化的关系
2016年第07期
酸改性籽瓜皮对Cu2+与Pb2+的吸附性研究
2016年第07期
荣昌猪不同生长阶段肌肉营养品质的变化规律
2016年第07期
杜香多糖的单糖组分分析及其理化性质研究
2016年第07期
玉米胚芽蛋白凝胶特性的研究
2016年第07期
湿热处理温度对多孔淀粉理化性质的影响
2016年第07期
γ-射线降解玉米粉中玉米赤霉烯酮的效果及降解动力学研究
2016年第07期
烷基化果胶的微波合成及其理化性质研究
2016年第07期
海洋骨胶原低聚肽钙的分离纯化及结构鉴定
2016年第07期
刺五加主要活性物质及其药理作用的研究进展
2016年第06期
食品添加剂抗鲜湿方便米粉老化的研究进展
2016年第06期
乳品加工中嗜热杆菌生物膜特性及其危害
2016年第06期
肠道菌群微生态平衡与人体健康的研究进展
2016年第06期
美拉德反应制备蛋白质-多糖共价复合物的研究进展
2016年第06期
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