《食品工业科技杂志》发表论文赏析

刺五加主要活性物质及其药理作用的研究进展

来源：食品工业科技杂志2016年第06期北京时间：

作者：白雪, 胡文忠, 姜爱丽, 李婧, 宋春璐

摘要：对刺五加中的苷类、三萜类化合物、多糖、黄酮等主要活性物质及其抗肿瘤、抗疲劳、降血糖,保护心脑血管等药理作用进行了归纳和总结,同时对刺五加在未来食品和药品领域的应用进行了展望,为刺五加新型保健用品的开发提供了参考。

关键词：刺五加,活性物质,药理作用,研究进展,

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