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《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
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《食品工业科技杂志》
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《食品工业科技杂志》范文目录
卵白蛋白-油酸复合物对人结肠癌细胞的HAMLET样生长抑制作用研究
2016年第18期
猕猴桃片真空-红外联合干燥数学模型建立
2016年第18期
芒果TPA质构测定优化及不同成熟度芒果质构特性分析
2016年第18期
超临界CO2萃取脂质对南极磷虾肌原纤维蛋白理化性质的影响
2016年第18期
莲子微波真空干燥特性及动力学模型的研究
2016年第18期
超声波处理对β-乳球蛋白结构和抗原性的影响
2016年第18期
钙离子与pH诱导鲤鱼卵肽纳米颗粒的形成
2016年第18期
HP-β-CD对桑色素的包合作用及光稳定性研究
2016年第18期
国产酿造大麦风味构成的特点
2016年第18期
蜂花粉中黄酮类化合物的鉴定和含量测定
2016年第18期
离子色谱-氢化物发生-原子荧光光谱(IC-HG-AFS)联用技术检测胶州湾海产品中硒的赋存形态
2016年第18期
动物肌肉组织DNA的提取方法及实时荧光定量PCR检测
2016年第18期
PMA-qPCR方法快速检测Lactobacillus paracasei N1115活菌的初步研究
2016年第18期
铬离子单克隆抗体的制备及食品总铬含量检测胶体金免疫层析试纸条的研制
2016年第18期
全自动固相萃取-高效液相色谱法同时测定饮用水中3种微囊藻毒素
2016年第18期
精炼过程对亚麻籽油风味物质的影响
2016年第18期
核-壳型磁性固相萃取材料对降糖保健品中甲苯磺丁脲吸附性能的研究
2016年第18期
液质联用技术在食品真菌毒素检测中的研究进展
2016年第17期
利用油料籽粕酶法制备多肽工艺及其抗氧化活性研究进展
2016年第17期
漆酶在食品领域的应用研究进展
2016年第17期
不同微藻培养方式产生虾青素及其影响因素的研究现状
2016年第17期
制备微胶囊壁材用蛋白质改性的研究进展
2016年第17期
油茶多糖的研究进展
2016年第17期
高光谱成像技术在农畜产品有害微生物快速检测中的研究进展
2016年第17期
PCR技术在肉类成分定量分析中的应用研究进展
2016年第17期
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