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《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
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《食品工业科技杂志》
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《食品工业科技杂志》范文目录
响应面优化乳清雪菊酒稳定剂的研究
2017年第05期
大孔树脂分离纯化菠萝蜜果皮黄酮工艺及其抗氧化活性研究
2017年第05期
复合菌发酵苦荞麸皮馒头的工艺优化
2017年第05期
仿刺参精酶解工艺条件优化及体外抗氧化
2017年第05期
石榴渣多酚提取及抗氧化活性研究
2017年第05期
拐枣果汁冬枣果粒悬浮饮料的研制
2017年第05期
不同干燥方法对南美白对虾品质的影响
2017年第05期
山核桃油微囊的制备及稳定性研究
2017年第05期
辣木叶保健软糖加工工艺研究
2017年第05期
枇杷叶多糖纯化工艺及抗氧化活性研究
2017年第05期
黑曲霉液态发酵韭籽粕提取韭籽多肽工艺
2017年第05期
红外加热对大豆蛋白质湿热变性的影响
2017年第05期
鱿鱼肌肉蛋白肽的制备工艺优化及其抗氧化活性
2017年第05期
NHDC乳化稳定体系改良玉米肽苦味工艺的优化
2017年第05期
南极磷虾中产抗菌活性物质菌株的筛选及系统发育分析
2017年第05期
黑曲霉中β-葡萄糖苷酶的发酵优化及纯化研究
2017年第05期
乳酸克鲁维酵母超量表达葡萄糖氧化酶的研究
2017年第05期
芒果露水斑病病原菌分离鉴定及其拮抗菌筛选
2017年第05期
保加利亚乳杆菌D-乳酸脱氢酶同工酶基因在大肠杆菌中的表达
2017年第05期
一株高产β-苯乙醇酵母菌的筛选、鉴定及其发酵条件优化
2017年第05期
半纤维素降解菌J-25的筛选、鉴定及产酶特性研究
2017年第05期
米邦塔仙人掌多糖的提取纯化及体外抗氧化活性
2017年第05期
鸡蛋膜对苏丹红Ⅰ的吸附行为及机制研究
2017年第05期
马齿苋不同器官多糖提取物的抗氧化性研究
2017年第05期
果糖处理对费菜总黄酮及其相关酶的影响
2017年第05期
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