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《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
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《食品工业科技杂志》
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《食品工业科技杂志》范文目录
蔷薇红景天低聚体原花青素的稳定性和抗衰老研究
2017年第05期
稻谷低温低湿干燥特性与水分迁移分析
2017年第05期
不同漂烫处理对冷冻毛豆仁品质的影响
2017年第05期
欧姆加热过程对猪肉氧化和体外消化率动态变化的研究
2017年第05期
不同发育阶段欧李果实糖酸变化规律研究及相关性分析
2017年第05期
中国沙棘乙醇提取物的体外及对HepG2细胞的抗氧化活性
2017年第05期
花蟹肉酶解多肽美拉德反应产物的抑菌性研究
2017年第05期
宰前急性淋浴对黄羽肉鸡应激生理生化指标及肉品质的影响
2017年第05期
5种谷物蛋白对干红葡萄酒的澄清效果分析
2017年第05期
亚麻籽胶相对分子质量测定及单糖组成分析
2017年第05期
热加工过程中棕榈油理化特性、脂肪酸与自由基的变化研究
2017年第05期
湿热处理对发芽小麦粉品质影响的研究
2017年第05期
不同富硒方法对茶油品质特性及功能性成分的影响
2017年第05期
蛹虫草基质多糖纳米硒复合物的制备研究
2017年第05期
食品中农兽药残留生物传感检测技术的研究进展
2017年第04期
质构仪在淀粉及淀粉基食品品质研究中应用的研究进展
2017年第04期
糊的组成成分对挂糊油炸肉制品品质影响的研究进展
2017年第04期
不对称PCR技术及其在食源性致病菌检测中应用的研究进展
2017年第04期
蜡样芽孢杆菌及其芽孢的杀菌技术和动力学研究进展
2017年第04期
氨基葡萄糖、骨碎补和虾青素对大鼠急性骨关节炎的干预研究
2017年第04期
不同地区产玛咖缓解体力疲劳功能比较
2017年第04期
新型液体婴儿配方乳对小鼠免疫功能的影响
2017年第04期
16种常见可食花卉水提液的总多酚与总黄酮含量及其抗氧化活性
2017年第04期
林蛙油营养成分综合分析
2017年第04期
鸡蛋过敏原卵转铁蛋白标准物质候选物的研究
2017年第04期
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