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《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
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《食品工业科技杂志》
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《食品工业科技杂志》范文目录
电子鼻在掺假牛肉馅识别中的应用
2017年第04期
HPLC-ICP-MS在线联用分析食品中无机硒和硒氨基酸的形态
2017年第04期
转基因大豆DAS44406-6多重荧光定量PCR检测方法的建立
2017年第04期
HS-SPME-GC-O-MS联用法分析红枣发酵饮料易挥发性成分条件的优化
2017年第04期
养殖大黄鱼各部位磷脂组分及其脂肪酸组成分析
2017年第04期
大麦若叶苗粉研究进展
2017年第03期
植物精油的提取、成分分析以及抗氧化活性研究
2017年第03期
食源性蛋白质自组装及其应用
2017年第03期
不同包埋技术构建的食品级运载体系负载β-胡萝卜素的研究进展
2017年第03期
膳食混合胶粒在胆固醇等脂类转运吸收中的作用的研究进展
2017年第03期
太赫兹光谱技术在食品质量安全检测中的应用研究进展
2017年第03期
慕萨莱思酒抑制烤肉自由基的研究
2017年第03期
野生盾形木耳主要营养和活性成分分析
2017年第03期
蝇蛆肽对衰老小鼠的作用及机制的初探
2017年第03期
香蕉低聚糖的通便功能评价
2017年第03期
革皮氏海参总皂苷提取物抗肿瘤作用研究
2017年第03期
蒙古扁桃药材正丁醇提取物降血脂作用的量效关系及其化学成分的研究
2017年第03期
穿刺测试和 fisher 判别法在葡萄贮藏期间质地评价的应用
2017年第03期
不同保藏方式对酱鸭加工过程中肌肉质构和氨基酸组分的影响
2017年第03期
不同储藏温湿度对玉米中蛋白质的影响
2017年第03期
真空预冷澳芒及其对贮藏品质的影响
2017年第03期
猪胴体预冷过程中雾化增湿与喷淋对干耗的影响差异性研究
2017年第03期
加工温度对鳗鲞挥发性成分影响的研究
2017年第03期
反相高效液相色谱法测定牦牛乳中的 B 族维生素含量
2017年第03期
荧光定量 PCR 检测原料乳中鲁氏不动杆菌方法的建立
2017年第03期
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