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《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
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《食品工业科技杂志》范文目录
四种新疆发酵驼乳源益生菌对小鼠的免疫调节作用
2017年第04期
不同乳酸菌发酵对红枣汁贮藏品质的影响
2017年第04期
贮藏温度对冷鲜羊肉微生物菌群生长变化的影响
2017年第04期
甜樱桃呼吸特性及发酵阈值研究
2017年第04期
寡雄蛋白处理对马铃薯块茎活性氧代谢及病程相关蛋白的诱导
2017年第04期
温度对阿勒泰羊尾脂氧化初期脂肪酸变化的影响
2017年第04期
L-精氨酸对牛肉糜保水性的影响
2017年第04期
油溶性胭脂红酸衍生物的制备及性质评价
2017年第04期
纳米SiO2及蜂蜡改性聚偏二氯乙烯基膜材料的制备及性能研究
2017年第04期
响应面法优化红胞藻中藻红蛋白提取工艺及体外抗氧化性研究
2017年第04期
制作工艺及干燥方法对速食小米粥品质的影响探究
2017年第04期
水蒸气蒸馏法提取柚子花精油工艺研究及其成分分析
2017年第04期
响应面法优化鲟鱼精蛋白的提取工艺
2017年第04期
不同水煮时间对单环刺汤汁调味基料营养和呈味成分的影响
2017年第04期
响应面优化重组牛排加工工艺
2017年第04期
冷破碎工艺对猕猴桃果浆品质的影响
2017年第04期
籼稻配方米配制技术研究
2017年第04期
亚临界CO2提取黑芝麻油渣中的芝麻油及其品质研究
2017年第04期
氧化板栗淀粉的制备及性质研究
2017年第04期
超临界CO2处理对鲜牛肉灭菌效果及食用品质的影响
2017年第04期
传统发酵蔬菜中拮抗温和气单胞菌的乳酸菌的筛选与鉴定
2017年第04期
常压室温等离子体快速诱变选育高产单宁酶菌株
2017年第04期
血橙果肉渣糖蜜的果胶酶法制备工艺优化
2017年第04期
两株拟除虫菊酯类农药降解菌的分离鉴定及其降解能力的研究
2017年第04期
Burkholderia sp.JXJ-16低温耐有机溶剂脂肪酶产酶条件优化及粗酶酶学性质
2017年第04期
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