纳米SiO2及蜂蜡改性聚偏二氯乙烯基膜材料的制备及性能研究

来源：食品工业科技杂志2017年第04期北京时间：

作者：梁艳文, 严文静, 赵见营, 强敏, 韩祥云, 章建浩

摘要：为了提高聚偏二氯乙烯（PVDC）的成膜阻水性能及其成膜机械性能,以十二烷基硫酸钠（SDS）修饰纳米Si O2并结合蜂蜡改性PVDC材料。结果表明,当Si O2/SDS配比为0.81时,纳米Si O2水溶液具有最好的稳定性,并且当纳米Si O2添加量为0.12 g/100 m L、蜂蜡添加量为0.45 g/100 m L时,对PVDC有最好的改性效果,具体表现为:改性后的PVDC乳液粘度及成膜透光率显著（p<0.05）降低,并且成膜机械性能显著（p<0.05）增加;扫面电镜结果显示,通过改性的PVDC成膜后分子空隙明显减少,成膜阻隔性明显增加。因此,纳米Si O2及蜂蜡改性PVDC可以提高其成膜机械性能、阻隔性,以便更好地应用于食品涂膜保鲜中。

关键词：聚偏二氯乙烯,蜂蜡,纳米SiO2,改性,结构表征,