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《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
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《食品工业科技杂志》
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《食品工业科技杂志》范文目录
果蔬及其制品真菌毒素的控制研究进展
2017年第05期
活性氧在果蔬采后成熟衰老过程中的作用及几种气体处理对其影响的研究进展
2017年第05期
地面模拟空间辐射的中药疗法研究新进展
2017年第05期
矿物质对食物过敏原结构和稳定性的影响
2017年第05期
头孢克肟诱导肠道菌群紊乱动物模型的建立
2017年第05期
鮟鱇鱼鱼肝营养组成的分析及评价
2017年第05期
余甘子提取物对小鼠急性酒精肝损伤的保护作用研究
2017年第05期
大米蛋白的BN大鼠致敏动物模型建立
2017年第05期
1-MCP和乙烯利处理对采后‘金冠’苹果常温贮藏过程中生理变化及活性氧代谢的影响
2017年第05期
模拟常温物流下大菱鲆菌相变化规律与优势腐败菌鉴定
2017年第05期
不同贮藏温度对草鱼肉滋味和鲜度的影响
2017年第05期
气调保鲜对采后柠檬贮藏品质的影响
2017年第05期
基于核磁法构建纯菌发酵牛肉干烘干过程评价方法
2017年第05期
电子舌技术在低钠盐配方检测评价中的应用
2017年第05期
普洱茶理化品质及特征“陈香”物质基础研究
2017年第05期
表面等离子体共振免疫传感器用于快速检测微囊藻毒素的研究
2017年第05期
HS-SPME结合GC-MS分析麻婆豆腐中挥发性风味成分
2017年第05期
漳州市夏秋季主要贝类中副溶血性弧菌分布情况分析
2017年第05期
GA-BP神经网络及其在液体乳安全评价中的应用
2017年第05期
马铃薯淀粉/海藻酸钠复合交联可食膜阻湿性影响因素研究
2017年第05期
猴头菇多糖的超声辅助罐组式动态逆流提取及纯化研究
2017年第05期
分子蒸馏法纯化宽叶缬草挥发油中的乙酸龙脑酯
2017年第05期
柠檬酸-反相微胶团法提取虾壳中甲壳素的研究
2017年第05期
响应面法优化油菜籽粕中硫苷酶解工艺及其降解产物抑菌作用的初步研究
2017年第05期
高湿挤压技术制作松粕复合素肉的工艺研究
2017年第05期
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