期刊之家
首页
SCI期刊
核心目录
北核期刊
热门期刊
国内期刊
农业期刊
电子期刊
政法期刊
科技期刊
教育期刊
经济期刊
医学期刊
文学期刊
学术答疑
期刊知识
发表指导
职称新闻
SCI百科
SSCI知识问答
SCOPUS指南
EI发表指南
教材出版
学术著作
出版常识
论文翻译润色
国外出书
课题申报
指导服务
SCI指导
SSCI指导
EI指导
SCOPUS指导
AHCI指导
国际出书指导
国内出书指导
关于我们
《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
当前位置:
期刊之家网
>
《食品工业科技杂志》
>
《食品工业科技杂志》范文目录
发酵石榴酒澄清剂的筛选及澄清条件优化
2017年第03期
金钗石斛脂溶性生物碱提取物诱导人结肠癌 HT-29 细胞凋亡
2017年第03期
内蒙古达茂旗牧区牛乳中乳酸菌的耐药性及 gyrA 基因分析
2017年第03期
创伤弧菌产铁载体菌株的筛选及其诱导条件的响应面优化
2017年第03期
姬松茸固态发酵对小麦多酚的影响
2017年第03期
地衣芽孢杆菌 BL-5 产孢发酵条件优化
2017年第03期
紫薯水溶性提取物对发酵乳性能的研究
2017年第03期
植物乳杆菌富硒培养条件的优化
2017年第03期
耐高温蛋白酶产生菌的筛选及酶学特性的初步研究
2017年第03期
新型食品添加剂γ-聚谷氨酸合成酶基因的克隆及表达
2017年第03期
嗜热链球菌在脱脂乳中发酵特性的研究
2017年第03期
高粱糠乙醇提取物对4种植物油氧化稳定性的影响
2017年第03期
玉米淀粉在离子液体中流变学特性的研究
2017年第03期
油橄榄果渣水不溶性膳食纤维结构表征及体外吸附性能研究
2017年第03期
低温胁迫小麦苗冰结构蛋白纯化的研究
2017年第03期
氯化钠浓度对僵直前高压处理兔肉中肌球蛋白凝胶保水性及其胶凝过程中分子特性和结构变化的影响
2017年第03期
干燥方法对细菌纤维素膜特性及结构的影响
2017年第03期
鸡枞菌饮料的体外抗氧化特性研究
2017年第03期
不同提取方法猴头菇粗多糖的表征及其抗氧化活性的比较
2017年第03期
‘金丝小枣’在生长与成熟过程中活性成分及抗氧化活性变化规律研究
2017年第03期
酶解-交联法制备多孔淀粉及其负载红景天苷研究
2017年第03期
脱脂棉纳米微晶纤维素的制备及其作为海藻酸盐-淀粉复合薄膜增强剂的应用
2017年第03期
杂色蛤水煮液的营养和风味成分分析
2017年第03期
霜桑叶提取物对胰脂肪酶活性抑制作用的研究
2017年第03期
速冻终温对刺嫩芽水分结晶及质构的影响
2017年第03期
11665 条记录 322/467 页
第一页
上一页
上5页
321
322
323
324
325
下5页
下一页
最后一页
获取完整文献 了解学术指导
填写需求
联系方式
立即免费获取
注:学术顾问会在1小时内联系您,请留意!