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《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
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《食品工业科技杂志》
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《食品工业科技杂志》范文目录
两种亲水性胶体和两种变性淀粉对青稞-小麦面团流变学特性的影响
2015年第20期
高直链玉米淀粉络合体的慢消化性与结构鉴定
2015年第20期
滁州绿茶儿茶素组成及其抗氧化活性
2015年第20期
15种红果肉海棠多酚及抗氧化活性分析
2015年第20期
辛烯基琥珀酸淀粉酯对人造奶油品质的影响
2015年第20期
β-环糊精丙酸乙酯包合物的制备及表征
2015年第20期
梁山慈竹(Dendrocalamus farinosus)竹秆水溶性多糖的分离提取及结构分析
2015年第20期
乙酰化改性对米渣蛋白功能性质的影响
2015年第20期
杨梅叶原花色素对猪油抗氧化作用的研究
2015年第20期
几种蛋白酶抑制剂对鸢乌贼鱼糜凝胶特性的影响
2015年第20期
大孔树脂动态吸附前后罗非鱼下脚料蛋白酶解液的理化特性比较
2015年第20期
兰州百合鳞茎贮藏腐烂病原菌的鉴定及生物学特性
2015年第20期
嗜麦芽窄食单胞菌42-2降解黄曲霉毒素B1的效果研究
2015年第20期
腌制和干燥工艺对咸金线鱼中生物胺的影响
2015年第20期
基于改良ERIC-PCR技术快速鉴别人参和西洋参
2015年第20期
NIR高光谱成像技术检测冷鲜羊肉嫩度
2015年第20期
红枣香味物质的主成分分析
2015年第20期
快速溶剂萃取-超高效液相色谱-串联质谱法测定蜂花粉中氯霉素
2015年第20期
ICP-MS法测定白酒中Mn和毒理性元素的研究
2015年第20期
LAMP技术快速检测海产品副溶血弧菌的条件优化
2015年第20期
HS-SPME-GC/MS法分析焙火对铁观音品质及挥发性香气组分的影响
2015年第20期
黄山地方茶中重金属浸出规律及健康风险评价
2015年第20期
食品中磷酸盐检测技术研究进展
2015年第19期
单端孢霉烯类真菌毒素多目标分析方法的研究进展
2015年第19期
高膳食纤维面制主食的研究进展
2015年第19期
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