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《食品工业科技杂志》近10年内发表论文目录
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《食品工业科技杂志》
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《食品工业科技杂志》范文目录
胡麻油挥发性香气提取分析研究进展
2015年第19期
稻米中多酚类化合物研究进展
2015年第19期
饲料中添加绿茶粉对鸡肉肌苷酸和维生素E含量的影响
2015年第19期
蛋清酶解物对小鼠血清生化指标和肝脏抗氧化指标的影响
2015年第19期
岁龄对甘南牦牛肉中脂肪酸与氨基酸含量的影响
2015年第19期
外源糖处理对绿豆芽V_c含量及其抗氧化能力影响的研究
2015年第19期
山东引种无花果氨基酸及矿物元素成分分析与评价
2015年第19期
预防龋齿的口腔益生菌的分离及其特性研究
2015年第19期
杂粮黄酒的氨基酸组成评价及抗氧化研究
2015年第19期
三种抗冻剂对金鲳鱼冷冻鱼糜抗冻效果的研究
2015年第19期
工厂实测冷鲜鸡冷却贮藏过程品质的变化
2015年第19期
壳聚糖涂膜保鲜对黄秋葵果实常温贮藏品质及生理的影响
2015年第19期
光照对低温牦牛肉香肠保藏过程中品质的影响
2015年第19期
不同分子量壳聚糖对罗非鱼片冷藏保鲜作用的研究
2015年第19期
不同冷藏温度条件下金枪鱼保鲜效果的分析比较
2015年第19期
可见/近红外漫反射光谱检测马奶葡萄表皮色泽
2015年第19期
HPLC法测定单糖酸水解体系中5-HMF的研究
2015年第19期
红曲菠萝酒发酵及香气成分的分析
2015年第19期
60Co-γ辐照对食品中4种苏丹红染料和2种兽药残留的降解研究
2015年第19期
基于SERS法的苹果汁中混合农残的定性定量分析
2015年第19期
超临界CO2脱除绿茶咖啡碱过程中茶叶香气变化研究
2015年第19期
SPE-GC-FID法检测食品包装纸中的矿物油
2015年第19期
玻碳电极的石墨烯修饰研究及其电化学应用
2015年第19期
面包改良剂对红薯面包面团流变特性的影响及改良剂的优化分析
2015年第19期
响应面分析法优化酵子冷冻面团馒头复合食品添加剂
2015年第19期
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